Ma 32 lata. Urodziła się w Nowym Dworze Gdańskim. Gdy miała 2 latka przeprowadziła się wraz z rodzicami i czwórką rodzeństwa w okolice Łowicza. Tam też skończyła szkołę podstawową, liceum ogólnokształcące i studium pracowników socjalnych. W 2002 roku zdobyła dyplom z wyróżnieniem, jednak nigdy nie pracowała w zawodzie. Do Holandii przyjechała podążając za siostrami, które już tu mieszkały. Był to rok 2003. Wtedy nie było jeszcze w Holandii polskich sklepów. To stwarzało idealne warunki do rozpoczęcia własnego biznesu. Tak powstał pierwszy sklep Łowiczanka, potem drugi i supermarket.
Dzisiaj Pani Emilia jest właścicielką hurtowni Łowiczanka Import B.V., zaopatrującej sklepy na terenie całej Holandii w polskie artykuły spożywcze. Jej klientami są zarówno polskie, jak i holenderskie supermarkety a także bary i sklepy nocne. Firma Łowiczanka jest także oficjalnym dystrybutorem polskiego piwa z Grupy Żywiec (Żywiec, Warka, Tatra).
Celem priorytetowym działalności pani Emilii jest umożliwienie Polakom przebywającym w Holandii zakup rodzimych produktów, za którymi często tęsknią. Stara sie ona również wdrożyć na rynek holenderski najlepsze polskie produkty (współpracuje z takimi firmami jak Pudliszki, Winiary, Wedel, Jutrzenka, Prymat). Dzięki niej polskie produkty znajdują sie na półkach takich sieci jak: C1000, Jumbo, Super de Boer, Coop czy Spar. Kreuje to pozytywny wizerunek naszej ojczyzny wśród Holendrów. Łowiczanka zatrudnia w chwili obecnej 5 osób, ale cały czas sie rozwija i w niedalekiej przyszłości zapewne stworzy nowe miejsca pracy.
W kręgach z branży spożywczej pani Emilia znana jest jako osoba niezawodna i zawsze nastawiona na dobro klienta. Przykładem jest chociażby pomoc i gotowość udzielenia dobrych rad, dla nowo otwierających sie sklepów. Ceniona za swoja determinację, nieustannie dąży do ulepszania systemu działania hurtowni. Ponadto pani Emilia żywo udziela sie jako sponsor w wielu kulturalnych imprezach organizowanych na terenie Holandii, czego przykładem jest I i II Forum Przedsiębiorców Polskich w Giesbeek czy imprezy Europolonii.